Seminare – Einkauf – Indirektes Material und Dienstleistungen
Einkauf von Hoteldienstleistungen
Hoteldienstleistungen für Geschäftreiseübernachtungen und Tagungen erfolgreich ausschreiben
Seminarziel
Der Hoteleinkauf stellt für den Einkauf eine Herausforderung in vielerlei Hinsicht dar. Professionelle Einkäufer:innen stehen einem eher auf Beziehungsmanagement ausgerichteten Hotelvertrieb gegenüber. Ein geordnetes Ausschreibungsverfahren
gibt es meistens nicht. Andererseits ist bei Hotelbuchungen der Anteil des „wilden Einkaufs“ – also der Buchung an dem vom Unternehmen vorgegebenen Prozess vorbei – in der Regel sehr hoch. Das gilt sowohl für die Buchung von Einzelübernachtungen als auch für die Buchung von Hoteldienstleistungen für Tagungen. Das Seminar gibt einen vertieften Überblick über die Warengruppe Hoteldienstleistungen – sowohl für die einzelnen Geschäftsreiseübernachtungen als auch für Tagungen. Praxisnah werden Ausschreibungsverfahren und Verhandlungstaktiken vorgestellt. Darüber hinaus bietet das Seminar einen Überblick über mögliche Buchungswege für Hotels und die Lenkung von Reisenden auf den gewünschten Buchungskanal.
Zielgruppe
Fach- und Führungskräfte aus Einkauf, Travel Management, Veranstaltungsplanung und alle Mitarbeiter:innen, die sich mit dem strategischen Einkauf von Hoteldienstleistungen beschäftigen
Methodik
Präsentation, Gruppenarbeit, Diskussion
Seminarleitung
Rüdiger Mahnicke
Zur Zeit gibt es keine öffentlichen Termine zu dieser Veranstaltung.
Übersicht über den deutschen Hotelmarkt
- Zahlen, Daten, Fakten
- Sterne, Gütesiegel – Wie bekomme ich den Überblick?
- Buchungswege: Direktbuchungen, Hotelportale, Online Booking Engines
Einkauf von Einzelübernachtungen für Geschäftsreisende
Bedarfsanalyse
- Bedarfsanalyse
- Datenquellen, Datenkonsolidierung
- Kennzahlen
- Einbeziehung der Bedarfsträger - Aufbau einer Hotelausschreibung
- Wann sind Rahmenverträge für Einzelübernachtungen sinnvoll?
- Zeitliche Planung
- Aufbau des RFP (Request for Proposal)
- Unterschiede in der Verhandlung mit Ketten und mit Einzelhotels
- Verhandlungsstrategien
- Aufbau eines Hotelportfolios - Hotelvertrag
- Vertragsbedingungen
- Laufzeiten
- Kettenverträge
Einkauf von Hoteldienstleistungen für Tagungen
Bedarfsanalyse
- Bedarfsanalyse
- Datenquellen, Datenkonsolidierung
- Kennzahlen
- Einbeziehung der Bedarfsträger - Aufbau einer Hotelausschreibung
- Wann sind Rahmenverträge sinnvoll?
- Zeitliche Planung
- Zusammensetzung einer Tagungspauschale
- Aufbau eines RFP
- Verhandlungsstrategien
- Stornobedingungen für Tagungen
- Das optimale Hotelprogramm für Tagungen
Aufbau einer Hotelausschreibung
- Zeitliche Planung
- Identifizierung der Ausschreibungsteilnehmer
- Zusammensetzung einer Tagungspauschale
- Verhandlung von Übernachtungen im Zusammenhang mit Tagungen
- Aufbau eines RFP
- Verhandlungsstrategien
- Stornobedingungen für Tagungen
- Das optimale Hotelprogramm für Tagungen
Wie verkaufe ich mein Hotelprogramm intern?
Buchung und Abrechnung von Hotels
- Hotelportale
- Marktüberblick (Einzelübernachtungen und Tagungen)
- Rolle der Rahmenvertragsquote bei Hotelportalen
- Einbindung in andere Kanäle (OBE und Reisebüro)
- Nutzung mobiler Apps bei der Hotelbuchung
- Zentrale Bezahlung von Hoteldienstleistungen
- Tücken der Mehrwertsteuer beim Hoteleinkauf - Einkaufscontrolling
- Wie verkaufe ich meinen Einkaufserfolg?
- Stimmige Kennziffern für den Hoteleinkauf
/f/104752/5760x3840/567ebbf112/bme_riedl_jgjgey1a4049.jpg "Anna Riedl<")
/f/104752/5760x3840/4f72ae440e/bme_berger_jgey1a4796.jpg)
/f/104752/5760x3840/039c868fc5/bme_heuermann_jgjgey1a3984.jpg "Charlotte Heuermann")